凤凰有600多年的茶文化，以盛产单枞乌龙茶出名，是中国乌龙茶之乡。

凤凰茶品种繁多且优良，这取决于这里的气候、地理和生态环境。这里地处山区，茶枞全部种植于高山之上。这里的最高峰海拔1400多米，气候温和、温度适中，而且常年多云多雾，生态林多，还有一个是这里没有各种废气、废水、废物的污染。因此多种优势使得凤凰山名茶荟萃、闻名各地。

潮州市心亿茶庄就来自于潮州，一直以来以推广潮州功夫茶文化为己任，旗下有自己的茶山，茶叶生产基地及完善的销售系统。产品已经遍布海内外并得到了各地客户的好评与追捧！