鳳凰有600多年的茶文化，以盛產單樅烏龍茶出名，是中國烏龍茶之鄉。

鳳凰茶品種繁多且優良，這取決于這裡的氣候、地理和生態環境。這裡地處山區，茶樅全部種植于高山之上。這裡的最高峰海拔1400多米，氣候溫和、溫度適中，而且常年多云多霧，生態林多，還有一個是這裡沒有各種廢氣、廢水、廢物的污染。因此多種優勢使得鳳凰山名茶薈萃、聞名各地。

潮州市心億茶莊就來自于潮州，一直以來以推廣潮州功夫茶文化為己任，旗下有自己的茶山，茶葉生產基地及完善的銷售系統。產品已經遍佈海內外並得到了各地客戶的好評與追捧！